Negli ultimi anni si sono sviluppate sempre più quelle che vengono chiamate “intolleranze alimentari”. E sempre più spesso vi sono uomini e donne intolleranti al glutine: ecco perché negli scaffali dei supermarket o nei negozi appositi stanno aumentando a dismisura i prodotti e gli alimenti privi di glutine.
Un esempio? La farina di mandorle fatta in casa, ideale per realizzare dolci che altrimenti ben pochi potrebbero mangiare. Ma perché comprarla quando la si può realizzare da soli?
Ecco, dunque, la ricetta della farina di mandorle fatta in casa.
Ingredienti ed accessori:
300 grammi mandorle fresche, 1,5 lt di acqua, 1 mandorla amara.
Procedimento per la preparazione della farina di mandorle fatta in casa
1) La prima cosa da fare è “rendere” la mandorla amara. Quindi mettete la mandorla in una tazzina piena d’acqua per circa 12 ore. Poi sbucciatela e tagliatela a metà, quindi rimettetela nella tazzina per 24 ore, cercando di cambiare l’acqua ogni 8 ore.
Tenete presente che maggiore sarà il tempo trascorso in “ammollo”, maggiore sarà il sapore amarognolo. Infine, asciugatela per circa 2 ore all’interno di un canovaccio. Mettetela da parte. Siete a buon punto per la vostra farina di mandorle fatta in casa.
2) Fate bollire l’acqua in una pentola capiente, quindi versate le mandorle fresche e fate bollire il tutto per 5 minuti circa. Poi spegnere il fornello e lasciare le mandorle nella pentola per altri 5 minuti circa. Vedrete che l’acqua sarà diventata del colore della buccia delle mandorle, quindi cambiatela e fate bollire le mandorle per altri 5 minuti.
3) Fate raffreddare l’acqua della cottura, senza scolare le mandorle. Una volta fredda, o comunque tiepida, scolate le mandorle, sbucciatele, e lasciatele ad asciugare come fatto in precedenza per la mandorla amara.
4) Quando saranno fredde, inserite le mandorle fresche e quella amara nel boccale del frullatore. Una volta tritate finemente, la vostra farina di mandorle sarà pronta.
fonte: curarsialnaturale.it
:· Più Popolari
-
“Taroccavano l’olio”, spacciando olio di oliva per extravergine, ecco i nomi delle sette aziende italiane sotto inchiesta L’accusa è pesan...
-
Veramente impressionante, non è un film di fantascienza, è la realtà! La NASA ha costruito una macchina all’avanguardia in grado di fabbri...
-
Iniziamo guardando quello che c’è sotto gli occhi di tutti . Non a caso nel primo episodio dico: “Alza gli occhi al cielo; vedi quelle scie...
-
Cosa si nasconde dietro questo o quel malessere? Cerchiamo di capire i segnali che ci manda il nostro corpo. Non deve essere per forza succe...
-
A dispetto della stampa, locale e nazionale,che non ne ha parlato, qua in Sardegna si vive un pò di fermento archeoufologico per l'uscit...
-
E' possibile che il mondo sapientemente descritto da J.R.R. Tolkien ne Il Signore degli Anelli abbia un fondo di verità storica? Alcu...
-
Sono dieci i signori che controllano da soli più del 70 per cento dei piatti del pianeta. Queste multinazionali gestiscono 500 marchi che en...
-
Anno 2005, il regista Jon Gress aveva progettato una trilogia sugli Anunnaki (coloro che dal cielo scesero sulla terra), dopo pochi mesi il ...
-
Alcune persone lo chiamerebbero semplicemente uno sforzo per cercare di compiacere il pubblico. Bene, compiacere il pubblico durante un noti...
-
Mariano Bizzari è uno di quegli oncologi che, nella sfortuna di avere un cancro, è una fortuna incontrare. Responsabile del Systems Biology...
Iscriviti a:
Commenti sul post (Atom)
![]() |
Il Cubo di Shungite garantisce una armonizzazione energetica a scatola, per le zone basse (dal pavimento fino a un'altezza di circa 70 cm.) Un cubo di shungite di 3 cm (svolge un'azione radiante di 2 m.) sulla vostra scrivania armonizzerà l'ambiente e creerà un'atmosfera calma e rilassante >>>>
![]() |
![]() |
La Ceramica EM - 90/100 gr. circa
Esplicano un effetto antiossidante e rigenera l'ambiente. L’acqua risulta purificata e vitalizzata. Esiste inoltre una sorprendente interazione con le radiazioni elettromagnetiche. Infatti la loro pericolosità viene neutralizzata dalla ceramica EM. Si nota sull’organismo umano, animali, piante, dove la ceramica EM, manifesta un’azione vitalizzante e vivificante >>>> ![]() |
![]() |
Squatty Potty ®
Le toilet moderne sono molto comode, ma hanno un grave difetto: ci impongono di sederci. Sedersi per fare la cacca potrà anche essere considerato "civile", ma gli studi mostrano che la posizione migliore è quella suggerita da SQUATTY POTTY ®! >>>> ![]() |
Nessun commento:
Posta un commento